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野生菌烘干機

名稱:野生菌烘干機

詳細信息

烘干產品介紹:

野生菌味道鮮美,含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質和多種維生素,經常食用菌類,對增進健康、預防疾病有很多幫助。大型野生食用菌生長在林區(qū),生長的環(huán)境受污染少或有的地方生長環(huán)境幾乎沒有受到外界污染,因此天然的大型野生食用菌是綠色食品,也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量低、維生素及微量元素較多的保健食品。

野生食用菌采收后,通過自然或人工的方法,除去菌體中的水分含量,使含水量降到12-13%的安全水分過程.通過干制加工,使菌體的含水量迅速降低,可溶性物質的濃度相對提高,抑制菌體細胞的酶活性,減少微生物的侵襲和繁殖,保持菌體的良好品質.一般包括自然干制和人工干制,但是自然干制衛(wèi)生條件難以保證,干制周期長,勞動強度大,干品質量得不到保證等缺點,使用熱泵烘干機可解決這些缺點。

空氣能熱泵烘干機具有節(jié)能環(huán)保、無污染、能源消耗低,智能控制溫濕度、烘干時間,全程免人工操作、省時省力、不受季節(jié)、天氣影響,連續(xù)性不間斷生產,提高生產量等特點,烘干過程流失的主要是水分,較大限度的保留菌類的原風味、色澤和營養(yǎng),使烘干后的成品菌片完整、香味濃郁,具有野生食用菌原有色澤和風味特征,品質優(yōu)良,等優(yōu)點,真正達到了自動化程度高、封閉運行、節(jié)能環(huán)保、適應產品范圍廣,是菌類食品烘干設備的理想選擇。

空氣能熱泵烘干機烘干菌類工藝參考:

把菌類放入托盤,推入烘房,把烘房溫度控制在30-40度烘烤2小時左右,然后升溫45-55度,烘烤6-8小時,當含水量降10%左右,即可結束烘烤.在烘烤過程中注意排濕。 

產品優(yōu)點:

1、效率高

設備箱體采用全封閉結構,熱空氣箱內循環(huán),大大縮短了物料干燥時間,保證了產品產量。

并且安裝、拆遷方便,占地面積少,可安裝于室內、外。 

2、節(jié)能

設備只需消耗少量的電能,可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節(jié)省70%左右的運行費用。1度電等于4度電。

3、環(huán)保

設備運行過程中不會產生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物,無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。

4、安全

設備設置多重安全保護功能,相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等,水電分離,不存在安全隱患。

5、衛(wèi)生

由于是封閉循環(huán),避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質污染,這對食品、藥品或生物制品尤為重要。

6、智能

設備免人工操作,無需專人看管,物料無需翻動,智能自控烘干時間、除濕時間,性能穩(wěn)定,操作方便,可根據(jù)物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干,可存儲10個烘干工藝參數(shù)。  

產品參數(shù):

產品能耗對比表:



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